Syltede rødbeder
Syltede rødbeder er en klassisk dansk favorit, som passer perfekt til leverpostej, frikadeller eller pålægsmadder. De søde, syrlige og let krydrede rødbeder får en dejlig sprødhed, når de skæres i skiver og syltes i den varme lage.
Skrevet den 5/6/2026
Portioner
1 glas
Total tid
45 minutter
Portioner
1 glas
Total tid
45 minutter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Gnub rødbederne for jord
Dæk dem med vand i en gryde og tilsæt salt
Kog dem i 30 min til de er møre
Hæld koldt vand over rødbederne og gnub skindet af
Skær rødbederne i skiver og læg dem i skoldede patentglas
Kog eddike, vand og sukker til sukkeret er opløst
Hæld væsken over rødbederne, sæt låg på glasset og stil på køl
Du vil måske også kunne lide
Ostebrød
Sprøde ciabattaskiver med smeltet mozzarella, saftige tomater, frisk basilikum og et strejf af hvidløgsolie, perfekt som snack eller let frokost.
Focaccia med tomater og rødløg
Dette hjemmelavede focaccia er luftigt, saftigt og fyldt med smag. Det klassiske italienske brød får et ekstra løft med søde tomater, mildt karamelliserede rødløg og et godt flagesalt og frisk rosmarin, som giver en perfekt balance mellem friskhed og dybde. Den sprøde overflade med gylden olivenolie og det bløde, luftige indre gør focacciaen ideel som tilbehør til aftensmaden, som en del af et tapasbord eller som en lækker snack i sig selv. En enkel opskrift med masser af middelhavsstemning.
Syltede rødløg
Syltede rødløg er en nem og lækker måde at tilføre syre, sødme og farve til dine retter. De passer perfekt til alt fra salater og burgere til tacos og smørrebrød. Denne opskrift giver sprøde, smagfulde løg med en skarp, men balanceret eddikesmag – og de bliver kun bedre efter et par dage på køl.
Svampesalat med spinat og parmesan
Svampesalat med spinat og ost er en salat med saftighed, syrlighed og det cremede fra parmesanosten. Det er lækkert som tilbehør til enhver ret.
Kommentarer
Skriv en kommentar
Skriv en kommentar
Kommentarer verificeres før de bliver offentliggjort
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!